ひかり味噌

ひかり味噌は1936年（昭和11年）創業の味噌メーカーです。味噌と即席みそ汁を主力に、無添加・有機の製品づくりに取り組んできました。長野県諏訪を発祥とし、現在は東京に本社を置いています。 公式通販サイトは同社の直営で、通販限定品やギフトを含めた品揃えを持ちます。単品だけでなく、みそ汁やスープを大容量でまとめたセットが充実しており、日々消費するものをまとめ買いする用途に向いています。

味噌はシリーズごとに整理されています。「円熟こうじみそ」は糀の自然な甘味としっかりしたうま味、豊かな香りを特徴とするロングセラーで、同社の基幹商品です。「CRAFT MISO 生糀」「晴れのち糀」といったシリーズもあり、それぞれ性格が異なります。国産素材を使った信州こうじみそなども扱います。 即席みそ汁は同社のもう一つの柱です。「産地のみそ汁めぐり」は産地ごとの味噌を楽しめるシリーズで、50食・60食・100食といった大容量が用意されています。有機JAS認定の「有機そだちのお味噌汁」、即席生みそ汁（あさりなど）もあります。 スープ系では「選べるスープ春雨」があり、料理や弁当と合わせやすいベーシックな味をばら売り・セットで扱います。フォーとの組み合わせセットもあります。 通販サイトのカテゴリーは、通販限定アイテム、新商品、味噌、即席みそ汁、スープ、麹製品、乾燥具材、みそ調味料、味噌スイーツ、ギフト、プロユース、アウトレット、オンライン限定と細かく分かれています。人気は100食単位の大容量セットで、みそ汁＆スープ100食欲ばりセットや、みそ汁100食贅沢3種飲み比べセットなどが上位に並びます。

1936年（昭和11年）創業。長野県諏訪を発祥の地とし、味噌づくりを続けてきました。無添加・有機といった方向性を早くから打ち出しており、現在も有機JAS認定製品を扱っています。 運営はひかり味噌株式会社。本社は〒112-0012 東京都文京区にあり、代表は横倉周平氏、資本金9,000万円、従業員は334名（2025年9月現在／グループ合計）です。事業内容は味噌、即席みそ汁およびその他の加工食品の製造販売で、公式サイトでは味噌料理のレシピや味噌の歴史・種類といった情報発信も行っています。

カテゴリ

惣菜・ミールキット

取扱いカテゴリ

通販限定アイテム / 新商品 / 味噌 / 即席みそ汁 / スープ / 麹製品 / 乾燥具材 / みそ調味料 / 味噌スイーツ / ギフト / プロユース / アウトレット / オンライン限定

運営会社

ひかり味噌株式会社

特商法表記

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公式サイト

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