治一郎

治一郎は「心で感じる美味しさ」を大切にするバウムクーヘン専門ブランドである。味だけでなく見た目や香り、食感など五感すべてを通じて感じる美味しさを追求し、安心・安全を大前提としながら、商品づくりからパッケージデザイン、店舗での接客に至るまで一貫した細やかな配慮を重ねている。 ブランドの象徴である「治一郎のバウムクーヘン」は、薄い生地を幾層にも丁寧に焼き重ねる製法によって、飲み物がなくても食べやすいしっとりとした食感と、ケーキのようなふんわりとした口当たりを両立させているのが特徴である。定番のバウムクーヘンに加え、無塩バターを塗り重ねて焼き上げたデニッシュ菓子「ビスコット」や季節限定商品、贈答用の詰め合わせなど、暮らしの中の小さな幸せを演出するラインアップを展開している。 販売は静岡県浜松市の直営店・百貨店催事などの実店舗に加え、公式オンラインショップを通じて全国に商品を届けている。お中元・お歳暮や内祝いなど贈りものとしての利用を意識し、のし対応や手提げ袋、ギフトメッセージなどのギフト対応にも力を入れている。

看板商品「治一郎のバウムクーヘン」は、薄くレアな生地の層をじっくりと焼き重ねる製法で作られている。一般的なバウムクーヘンに比べてしっとりとした食感が特徴で、飲み物がなくても食べやすい柔らかな口当たりを目指して開発された。ホールタイプのほか高さ約4cmのミニサイズ、8個・12個・18個入りのカットタイプなど、用途に応じて選べるラインアップを揃えている。 「ビスコット」は、特殊製法によるデニッシュ生地に北海道産生乳から作られた無塩バターをたっぷり塗り込み、じっくりと焼き上げた商品である。ほどけるような食感と濃厚なバターの風味が特徴で、10枚入・16枚入・24枚入など枚数の異なるラインアップから選ぶことができる。 季節限定商品として、和歌山県産の古城梅と南高梅を使用した「青梅のひとしずく」など旬の素材を活かした商品も展開している。また、バウムクーヘンやビスコット、焼き菓子などを組み合わせた「詰め合わせ」シリーズは、贈答用途に合わせて複数の価格帯・内容量から選べるようになっている。

「治一郎のバウムクーヘン」が誕生したのは2002年のことである。当時のバウムクーヘンは食感がパサつきがちで食べづらいという声が多かった中、飲み物がなくても美味しく食べられるしっとりとしたバウムクーヘンを作れないかと、職人たちが試行錯誤を重ねた。 100回を超える試作を経てようやく完成したのが「治一郎のバウムクーヘン」である。ものづくりに打ち込んだ当時の職人の一人の名にちなんで「治一郎」と名付けられ、そのままブランド名となった。 静岡県浜松市に本拠を置き、"変わらない美味しさ"を届けるために"常に変えていく"という姿勢を掲げながら、公式オンラインショップや直営店・百貨店催事などを通じて商品を展開している。

カテゴリ

スイーツ・菓子 / ギフト専門

取扱いカテゴリ

治一郎のバウムクーヘン / 詰め合わせ / ビスコット / 季節商品

運営会社

株式会社治一郎

実店舗

あり

特商法表記

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公式サイト

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