なだ万

なだ万は、天保元年（1830年）創業の日本料理の老舗です。国内外のホテルや百貨店に店を構え、懐石料理を中心とした日本料理を提供してきました。 公式オンラインストアは株式会社なだ万の直営で、料亭で提供する料理の考え方を家庭向けの加工食品に落とし込んだ商品を扱います。温めるだけ、湯を注ぐだけで食べられる形にしながら、だしの取り方や味の組み立てに料理店らしさを残しているのが特徴です。

商品は用途別に整理されています。「逸品料理」「和風スープ・カレー」「料理の素・ご飯のおとも」「ドレッシング・調味料」「スイーツ・飲料」といったカテゴリーがあり、贈答用には季節のご挨拶、お祝い・お礼、お見舞い・弔事といった区分が用意されています。 代表的なのが西京漬です。白味噌のほのかな甘みと香りを染み込ませた漬魚で、10袋入などのセットで販売されます。夏目漱石『行人』にも「灘万」の名で登場したことが商品説明で紹介されており、長く親しまれてきた品であることが示されています。 おでんは1,000g×4袋といった大容量のセットがあり、大根・蒟蒻・卵・結び白滝・昆布・海老真丈・魚など8種が入ります。鰹節に昆布が香るだしがたっぷり入っているため、締めにうどんや雑炊にも使えます。常温で日持ちし、温めるだけで食べられます。 和風スープは、じゃがいもをすり潰し昆布や鰹の旨みを加えたポタージュ仕立てで、甘えび、10種の野菜、とうもろこしなどの種類があります。冷やしても温めても食べられる設計です。ほかに和風ハンバーグ、一膳だし茶漬けセット（鮭・鯛・焼きめんたい）などがあります。 配送は常温便・冷蔵便・冷凍便に分かれ、価格帯（3,000円未満／3,000〜5,399円／5,400円〜）でも探せます。

天保元年（1830年）創業。昭和26年（1951年）に株式会社として設立され、以来日本料理店の経営を主軸に事業を広げてきました。 現在は国内26店舗（東京都内、横浜、箱根、名古屋、京都、大阪、神戸、広島、福岡、仙台、札幌）と海外4店舗（香港、クアラルンプール、広州）を運営し、加えて百貨店食品売場に「なだ万厨房」ショップを国内44店舗展開しています。惣菜・弁当の製造販売やその他食品販売も事業に含まれ、料亭で培った味を持ち帰りや通販で届ける体制を持っています。代表取締役社長は室谷一希氏、従業員数は約1,300名です。

カテゴリ

惣菜・ミールキット

取扱いカテゴリ

逸品料理 / ドレッシング・調味料 / 和風スープ・カレー / 料理の素・ご飯のおとも / スイーツ・飲料 / なだ万監修商品 / 季節のご挨拶 / お祝い・お礼 / お見舞い・弔事

運営会社

株式会社なだ万（NADAMAN CO., LTD.)

実店舗

あり

特商法表記

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公式サイト

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