資生堂パーラー
1902年、東京・銀座で生まれた洋菓子と洋食のブランド。伝統の製法と品質へのこだわりを、チーズケーキやビスキュイ、洋食シリーズにこめてお届けします。
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ブランドのコンセプト
資生堂パーラーは、1902年に東京・銀座で創業した洋菓子・洋食のブランドです。運営会社は「株式会社資生堂パーラー」で、化粧品を扱う株式会社資生堂とは別法人ですが、同じ資生堂グループの一員として、銀座の地から洋菓子・レストラン事業を展開しています。 銀座本店ビルにはレストラン、サロン・ド・カフェ、ショップが入り、チーズケーキやビスキュイなどの洋菓子、コンソメスープやビーフカレーといった洋食メニューを長年提供してきました。これらの人気商品は、公式オンラインショップを通じて全国のお客さまへお届けしています。 国産小麦粉やデンマーク産クリームチーズなど素材を吟味し、伝統的な製法を守りながら、季節限定商品やオンラインショップ限定商品も継続的に展開しています。
商品の特徴・こだわり
看板商品のチーズケーキは、北海道産小麦粉を使ったビスキュイ生地でデンマーク産クリームチーズを包み込んで焼き上げ、なめらかな口どけと濃厚な味わいに仕上げています。1個ずつ個包装され、3個入りから12個入りまでサイズ展開があります。 焼き菓子のビスキュイは、ショコラ・ヴァニーユ・キャラメル・カネル・アマンド・シュクレの6種類を1缶に詰め合わせた定番商品で、フレーバーごとに素材や生地の配合を変えています。 洋食シリーズは、レストランで培った伝統的な製法をもとにしたレトルト商品で、ビーフカレーやコンソメスープなど、常温保存が可能で長期間の賞味期限を持つラインアップが揃っています。
ブランドストーリー
資生堂パーラーの歴史は1902年(明治35年)、東京・銀座の資生堂薬局の一角に、ソーダ水とアイスクリームを提供するソーダファウンテンが誕生したことに始まります。 その後、喫茶・レストラン事業や洋菓子の製造販売へと事業を広げ、現在は運営会社である株式会社資生堂パーラーのもとで、銀座本店をはじめとする店舗運営とオンラインショップでの商品販売を行っています。
ブランド情報
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