RUNNY CHEESE

福井県福井市で2019年10月に開業したチーズ料理専門店「ラニーチーズ」を母体に持つチーズスイーツブランド。グリュイエール、エメンタール、アッペンツェラー、パルメザン、モッツァレラ、ゴーダ、チェダーの7種のチーズを大鍋でじっくり溶かし合わせた自家製ソースが看板で、店名の「Runny」は、とろりとしたチーズが滴り落ちる様子を表している。 2021年より、店舗で提供してきたチーズ料理のとろけるおいしさをスイーツに落とし込み、オンライン販売を開始。フレッシュなクリームチーズを主役にした「とろけるくちどけ」にこだわったチーズケーキやバターサンドを展開している。 これまでにDELISH MALL年間ランキング総合1位（2023年・2024年）、楽天市場ケーキ部門デイリーランキング1位、福井市ふるさと納税スイーツ部門1位など、複数のランキングで評価を得ている。

看板の羽二重バターチーズサンドは、創業110年以上の老舗餅屋「村中甘泉堂」の羽二重餅に、空気を含ませたバタークリームとチーズクッキーを合わせてサンドしたオリジナル商品。あん・ピスタチオ・いちご・チョコ・モンブランなど、和素材とチーズを掛け合わせたフレーバー展開が特徴。 バスクチーズケーキは厳選した国産クリームチーズと生クリーム、卵だけで仕上げ、小麦粉を使わないグルテンフリー仕様。外側の香ばしい焦げ目ととろけるようなレア食感にこだわって作られている。 チーズケーキやバターサンドのほか、ピスタチオチーズクリーム大福など和洋を融合させたスイーツも展開している。

2019年10月、福井市にチーズ料理専門店として「ラニーチーズ」がオープン。世界各国の多種多様なチーズの中から選び抜いたものを大きな鍋でじっくりと溶かし、肉料理や野菜料理、スイーツにまで組み合わせるという一貫したスタイルで営業してきた。 2021年、店舗で提供していたチーズスイーツを全国のお客様に届けるべく、オンライン販売をスタート。地元福井の老舗餅屋の羽二重餅など、地域の素材とチーズを掛け合わせた新しいスイーツを生み出し続けている。 とろとろにこだわった「Runny」なチーズと、試作を重ねて完成させた自家製チーズソースへのこだわりは、レストランからオンラインショップへと受け継がれている。

カテゴリ

スイーツ・菓子

取扱いカテゴリ

人気商品 / バターチーズサンド / チーズケーキ、チーズスイーツ / 期間限定商品 / ギフトにオススメ / 特選惣菜

運営会社

株式会社MACRO

実店舗

あり

特商法表記

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公式サイト

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