バームクーヘン BK20
一層一層丁寧に焼き重ねる製法で仕上げた、クラブハリエの定番バームクーヘン。ふんわりとした生地としっとりとした口当たりが特徴で、贈り物にも日常のおやつにも選ばれる看板商品。
滋賀県近江八幡発、たねやグループの洋菓子ブランド。しっとり食感のバームクーヘンやリーフパイを公式オンラインショップ・楽天市場・Amazonで販売。
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CLUB HARIE(クラブハリエ)は、滋賀県近江八幡市に本拠を置くたねやグループの洋菓子専門ブランドである。しっとりとした食感のバームクーヘンをはじめ、リーフパイやフィナンシェ、マドレーヌ、チョコレート、パンなど、幅広い洋菓子を製造・販売している。 薄い生地を一層一層丁寧に焼き重ねる製法にこだわり、卵・砂糖・小麦といったシンプルな素材を生かした生地づくりを大切にしている。フラッグシップ店「ラ コリーナ近江八幡」には、生地づくりから焼成、包装までの工程を見学できる「バームファクトリー」が併設され、焼きたてのバームクーヘンを味わえるカフェも設けられている。 定番の贈答用詰め合わせから普段使いのおやつまで、日々の暮らしのさまざまな場面に寄り添う商品を展開しており、たねや・クラブハリエ公式オンラインショップをはじめ、直営店や百貨店催事などを通じて全国に届けている。
看板商品のバームクーヘンは、薄くレアな生地の層を幾重にも重ねて焼き上げる製法によって作られており、ふんわりとした軽さとしっとりとした口当たりを両立させているのが特徴である。ホールタイプの定番サイズから贈答用の大きめサイズ、食べきりやすいminiサイズまで、用途に応じて選べるラインアップを揃えている。 焼き菓子ではリーフパイが代表的な商品のひとつで、木の葉をかたどった生地にバターの風味を効かせ、創業当初から変わらない製法で焼き上げられている。このほか、フィナンシェやマドレーヌ、オレンジケーキ、チョコレートなど、素材の味わいを生かした焼き菓子・洋菓子を幅広く取り揃えている。 バームクーヘン生地を熱風で乾燥させ、サクッとした軽い食感に仕上げた「バーム ド ヴォヤージュ 無垢」など、卵・砂糖・小麦を中心としたシンプルな配合にこだわった商品開発も行っている。お中元・お歳暮や内祝いなどの贈答用にも、日常のおやつとしても選びやすい品揃えとなっている。
CLUB HARIE(クラブハリエ)は、1951年(昭和26年)に株式会社クラブハリエとして創業した、たねやグループの洋菓子ブランドである。滋賀県近江八幡市を拠点に、洋菓子の製造・販売を行っている。 2015年、「自然に学ぶ」をコンセプトにしたフラッグシップ店「ラ コリーナ近江八幡」が滋賀県近江八幡市にオープンした。屋根一面が芝でおおわれたメインショップを中心に、季節ごとの自然やお菓子が楽しめる空間として展開されている。 2023年1月には、ラ コリーナ近江八幡内にクラブハリエ最大規模となる「バームファクトリー」がオープンした。生地づくりから焼成、包装までの様子を見学できる通路が設けられているほか、焼きたてのバームクーヘンを味わえるカフェも併設されている。
一層一層丁寧に焼き重ねる製法で仕上げた、クラブハリエの定番バームクーヘン。ふんわりとした生地としっとりとした口当たりが特徴で、贈り物にも日常のおやつにも選ばれる看板商品。
定番のバームクーヘン生地を熱風でじっくり乾燥させ、サクッと軽い食感に仕立てた焼き菓子シリーズ。卵・砂糖・小麦などシンプルな素材で作られ、ちょっとした贈り物や手土産にも使いやすい一品。