ココ・ファーム・ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリーは、1950年代に栃木県足利市の特殊学級の生徒たちと担任教師・川田昇が山の急斜面を切り拓いてつくった葡萄畑を出発点とする、栃木県足利市のワイナリー。1969年に知的障害者支援施設「こころみ学園」が同じ場所で始まり、生徒たちが育てた葡萄でワインをつくる取り組みから、1980年に有限会社ココ・ファーム・ワイナリーが設立された。 知的障害のある人たちをはじめ、関わる人それぞれが力を発揮できる場をめざしてつくられた会社であり、自社畑や契約畑の葡萄を野生酵母で発酵させるなど、栽培から醸造まで手をかけたワインづくりを続けている。ショップ併設のカフェや収穫祭などのイベントも開き、ワインを通じて畑と人とのつながりを伝えている。

看板商品のひとつ「山のタナ」は、フランス南西部原産のタナ種を山形県上山市・長野県高山村の畑で育て、野生酵母で発酵させたフルボディの赤ワイン。エレガントな果実味としっかりしたタンニンを持ち、熟成にも向く味わいに仕上がっている。 「こころみシリーズ」は北海道余市の優良区画で育てたピノ・ノワールなど、単一畑・単一品種にこだわったシリーズ。無清澄・無濾過でビン詰めし、常温での飲用が推奨されるクラシックな味わいを目指している。 入門編としては、赤の「農民ロッソ」・白の「農民ドライ」といった気軽に楽しめる定番ワインを用意し、リボン付きギフト箱に2本を詰めた「農民セット」も人気。このほかスパークリングワインやハーフサイズワイン、葡萄ジュース、自社搾りのエクストラバージンオリーブオイルなど、ワイン以外の商品も幅広く取り扱っている。

ココ・ファーム・ワイナリーの原点は、1950年代に栃木県足利市の特殊学級に通う中学生たちと担任教師・川田昇が、山の急斜面を自分たちの手で切り拓いてつくった葡萄畑にある。1969年、その畑の麓に知的障害者支援施設「こころみ学園」が開設され、生徒たちが育てた葡萄でワインをつくることが目指された。 しかし社会福祉法人には果実酒製造免許が下りなかったため、1980年、川田の考えに賛同する人たちの手で一般事業所として有限会社ココ・ファーム・ワイナリーが設立され、1984年に製造免許を取得してワインづくりが始まった。知的障害のある人たちをはじめ、関わるすべての人がいきいきと力を発揮できることを大切にする会社として、現在まで畑とワインづくりを続けている。

カテゴリ

酒類

取扱いカテゴリ

赤ワイン / 白ワイン / ロゼワイン / スパークリングワイン / 葡萄ジュース / オリーブオイル / ワインギフト

運営会社

有限会社ココ・ファーム・ワイナリー

実店舗

あり

特商法表記

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公式サイト

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