揖保乃糸

「揖保乃糸」は兵庫県手延素麺協同組合が保有する商標で、同組合に加盟する約400軒の生産者が手延べ製法で作り上げた素麺に与えられる名称。全国100社以上の特約店を通じて出荷されている。 はりま製麺株式会社は、兵庫県たつの市新宮町を拠点に、組合員として素麺づくりに携わるとともに、地元特約店として「揖保乃糸」を産地から直接販売するオンラインストアを運営している。 そうめんに加えて、ひやむぎ・うどん・中華麺・パスタなど幅広い手延べ麺を取り扱い、木箱入りのギフト仕様から家庭用の徳用品まで、地元ならではの豊富な品揃えを揃えている。

主力の「揖保乃糸」は等級によって帯の色で区別されており、最上位の「特級品(黒帯)」、「上級品(赤帯)」、「縒つむぎ(紫帯)」など、用途や予算に応じてグレードを選べる。 そうめんを手延べする際に生じる両端部分を活用した「そうめんバチ」など、産地ならではの商品も取り扱う。 自社オリジナル商品として「職人気質」シリーズを展開し、湯ごね製法による無塩の乾麺とフリーズドライスープを組み合わせたラーメンやつけ麺、無塩のそうめん・うどんなど、健康志向にも配慮した商品づくりを行っている。

はりま製麺株式会社の起源は、明治14年(1881年)に創業した「丸萬製粉合名會社」と、大正9年(1920年)に創業した「官野製麺工場」に遡る。当時は揖保川の水を利用した水車製粉が行われていた。 昭和4年(1929年)の兵庫縣の工場記録には、現代表者・官野元彦氏の曾祖父にあたる官野源治郎氏が工場主として記されている。その後、昭和26年(1951年)にロール式製粉工場を備えた「新宮製粉株式会社」を設立した。 平成6年(1994年)5月10日、乾麺の製造販売を担う「はりま製麺株式会社」として法人化し、現在に至る。兵庫県手延素麺協同組合の組合員として素麺を製造する一方、地元特約店として「揖保乃糸」の販売も担っている。

カテゴリ

米・パン・麺

取扱いカテゴリ

揖保乃糸 / はりまの麺 / めんつゆ / お買い得・訳あり

運営会社

はりま製麺株式会社

特商法表記

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公式サイト

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