十勝しんむら牧場

十勝しんむら牧場は、北海道十勝・上士幌町にある牧場です。放牧酪農を実践し、健康的な土・草・牛から生まれる牛乳をつくることを軸に据えています。 オンラインストアは牧場の直営で、自分たちの牛乳とその加工品を直接届けています。「ミルクのおいしさ、ぜんぶ」という言葉を掲げ、牛乳をそのまま飲むだけでなく、ジャムやクリームに姿を変えた形でも味わえるようにしているのが特徴です。

看板商品は「ミルクジャム」です。放牧牛乳を煮詰めて作るスプレッドで、プレーンのほかバニラ、シナモン、メープル、はちみつを合わせたものなど複数の風味が揃います。パンやスコーンに塗るほか、コーヒーや紅茶に加える使い方も想定されています。 牛乳そのものも主力です。「放牧牛乳」は搾りたての新鮮な風味が生きていることを特徴として掲げており、牧場の考え方がもっとも直接に表れる商品です。 牛乳の周辺には、クロテッドクリームとスコーンがあります。自家製スコーンは1袋3個入りで、複数袋のセットも用意されています。クロテッドクリームとミルクジャムを組み合わせた「至福のハーモニー」セットや、アフタヌーンティーセット、クリームティーセットといった詰合せがあり、家庭でティータイムを組み立てられる構成になっています。 このほか紅茶、山森野豚（やまもりのぶた）、ギフト、オリジナルグッズの区分があります。

北海道河東郡上士幌町字上音更西1線261に牧場を構え、放牧酪農を実践しています。代表は新村浩隆氏です。 牛を放牧して育てるという方法を選び、土と草と牛の健康から牛乳の質をつくるという考え方を事業の中心に置いています。搾った牛乳を自分たちで加工し、ミルクジャムやクロテッドクリームとして届けることで、牧場の仕事と食卓を直接つないでいます。オンラインストアの受付は月曜〜金曜の午前9:30〜午後5:00です。

カテゴリ

肉・魚・生鮮 / スイーツ・菓子

取扱いカテゴリ

放牧牛乳のミルクジャム / 放牧牛乳＆クロテッドクリーム / スコーン / 紅茶 / 山森野豚 / ギフト / オリジナルグッズ

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公式サイト

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