にんべん

にんべんは、元禄12年（1699年）に創業した日本橋の鰹節専門店です。本枯鰹節を軸に、削り節、だしパック、つゆ、白だしなど、家庭の料理を支える「だし」の商品を展開しています。 鰹節づくりで培った知見をもとに、削り方や配合を変えた商品を揃え、料理や使う人に合わせて選べるようにしているのが特徴です。だしの取り方や使い方の情報発信にも力を入れています。 公式ネットショップでは、専門店ならではの本節・削り節から、公式EC限定のお試しセット、定期便まで購入でき、7,560円以上の購入で送料無料になります。

にんべんネットショップの商品は、鰹節、だし、つゆ・白だし・たれ・ぽん酢、ごはん・その他といった区分で整理されています。鰹節では、削る前の本節、荒節、枯節、本枯鰹節に加え、手軽に使えるかつおパックやその他の削り節が並びます。 だしの分野では、調味料を加えた味付きタイプと、調味料不使用で塩分が気になる方や離乳食にも使える無調味タイプのだしパックを用意。顆粒だし、液体だし、そしてだしを手軽に取るための「だしポット」といった道具もあります。公式EC限定の「本枯鰹節 薫る味だしお試しセット」など、通販ならではのセットも扱っています。 つゆ・白だしでは、本枯鰹節を使った「本枯鰹節つゆ」シリーズや「白だしゴールド」などがあり、煮物・麺つゆ・出汁巻きなど用途に応じて選べます。たれ・ぽん酢も同じカテゴリーにまとまっています。 ごはん系では炊き込みごはんの素などを扱い、贈答用のギフトや、季節のお中元・お歳暮特集も用意されています。定期便のしくみもあり、よく使うだしを継続的に届けてもらうことができます。

にんべんは1699年（元禄12年）の創業以来、3世紀にわたって鰹節を中心とした商いを続けてきました。特に江戸時代後期に確立されたといわれる「本枯鰹節」に強みを持つ専門店として知られています。 本社は東京都中央区日本橋室町にあり、日本橋の地で鰹節・だしの文化を伝える役割を担ってきました。320年を超える歴史の中で、時代ごとに新しい商法と商品を生み出してきたことを自社の歩みとして紹介しています。 現在は公式ネットショップに加え、楽天市場の「にんべんnet倶楽部」やAmazonブランドストアでも商品を展開し、家庭で手軽にだしを使える商品を全国へ届けています。

カテゴリ

惣菜・ミールキット / 肉・魚・生鮮

取扱いカテゴリ

鰹節 / 本節 / 荒節 / 枯節 / 本枯鰹節 / かつおパック / 削り節 / だしパック / 顆粒だし / 液体だし / だしポット / つゆ / 白だし / たれ・ぽん酢 / ごはん・その他 / ギフト / 定期便

運営会社

株式会社にんべん

実店舗

あり

特商法表記

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公式サイト

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