PHILOCOFFEA

PHILOCOFFEAは、コーヒーを始めてわずか3年でアジア人初の「World Brewers Cup」世界チャンピオンに輝いた粕谷哲氏が手がける自家焙煎スペシャルティコーヒー店です。千葉県船橋市を拠点に、豆ごとに最適な焙煎プロファイルと品質管理を行い、毎日焙煎した豆を公式オンラインストアから届けています。 粕谷氏が考案した独自の抽出法「4：6メソッド®」は、味を数値でコントロールできる手法として国内外で高く評価されており、コーヒー好きから初心者まで「本当に美味しいスペシャルなコーヒー体験」を楽しめるブランドを目指しています。

PHILOCOFFEAは、コーヒー豆・コーヒーバッグ（ディップスタイル）・コーヒー飲料・器具・オリジナルグッズ・ギフトまで幅広く展開しています。コーヒー豆は焙煎度（浅煎り〜深煎り）、品種（ゲイシャ・希少種）、生産地（アフリカ・南米・中米・アジア）、精製方法（ウォッシュト・ナチュラル・ハニー・アナエロビック等）で細かく検索できるようになっており、味わいの傾向（フローラル・シトラス・ベリー・チョコなど）からも選べます。 初めての方向けには、中煎り・中深煎り・深煎りの3種を飲み比べられる「ブレンド３種飲み比べセット」を用意。ティーバッグのようにお湯につけるだけで抽出できる「ディップスタイルコーヒー」シリーズは、器具を使わず手軽に本格的な味を楽しめる商品として、初心者からも支持されています。 市立船橋高校サッカー部との共同開発ブレンドや、地元とのコラボレーション商品も展開するなど、スペシャルティコーヒーを軸にした地域や部活動とのつながりも特徴のひとつです。

PHILOCOFFEAは、World Brewers Cup世界チャンピオンの粕谷哲氏が、コーヒーの抽出理論だけでなく生豆の選定・焙煎・品質管理までを一貫して手がけるために立ち上げたスペシャルティコーヒーブランドです。千葉県船橋市に拠点を置き、オンラインストアでは焙煎日から2週間以内の新鮮な豆を届けることにこだわっています。 近年はセントラルキッチンを新設してグルテンフリー中心の焼き菓子ラインナップを拡充するなど、コーヒー単体にとどまらない商品展開を進めているほか、大手コンビニチェーンとの共同開発商品の発売など、より多くの人にスペシャルティコーヒーの体験を届ける取り組みを続けています。

カテゴリ

コーヒー・お茶

取扱いカテゴリ

コーヒー豆 / コーヒーバッグ（ディップスタイル） / コーヒー飲料 / コーヒー器具 / オリジナルグッズ / ギフト / 卸販売

運営会社

株式会社Philocoffea

実店舗

あり

特商法表記

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公式サイト

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