R.L

R.L（エール・エル）は、一級建築士事務所を母体として1991年12月に神戸で創業したワッフル専門ブランド。建築だけでなく、インテリアや家具、食器、そして皿の上の食べ物までもデザインしたいという発想から、ワッフルケーキ専門店として誕生した。 ブランド名の「R.L」は、フランス語読みで「エール・エル」と発音し、19〜20世紀に活躍したフランスのガラス工芸家ルネ・ラリック(René Lalique)に由来する。芸術性の高い作品を手掛けながらも量産によって手の届く価格を実現した彼の姿勢を受け継ぎたいという思いが込められている。 コンセプトカラーは「黒と赤」。ヨーロッパ生まれのワッフルに日本人の感性を重ね、「日本のワッフル」として親しまれることを目指している。

ワッフルケーキは自社工場での一貫生産にこだわり、オリジナルのワッフルミックス粉を使用。気温や湿度の変化に応じて配合や焼き加減を調整することで、しっとりとした食感とふんわりとした軽さを両立させている。 急速冷凍の技術を取り入れることで、焼きたての美味しさを保ったまま全国へお届けできる体制を整えている。 定番のワッフルケーキのほか、ブラウニーワッフル、ロール状の「コロコロワッフル」、パリッとした食感の「クリスピーサンドワッフル」、一口サイズの「プティワッフル」など商品バリエーションも幅広く展開している。

R.L（エール・エル）の始まりは、建築デザインを手がける一級建築士事務所だった。建物やインテリア、家具、食器だけでなく、皿の上にのる食べ物までデザインしたいという思いから、1991年12月1日にワッフルケーキ専門店として神戸で創業した。 ヨーロッパ生まれの菓子であるワッフルに日本人の感性を添え、建築デザインと同じように細部までこだわり抜いてつくられたのがR.Lのワッフルケーキである。 創業後は関西の百貨店を中心に店舗を広げ、2001年にはオンラインストアを開設して通信販売を開始。現在は東京・大阪・兵庫など各地の百貨店やショッピングセンターに直営店を構えるほか、複数のオンラインモールでも商品を届けている。

カテゴリ

スイーツ・菓子

取扱いカテゴリ

ワッフルケーキ / ブラウニーワッフル / コロコロワッフル / クリスピーサンドワッフル / プティワッフル / アソートギフト

運営会社

株式会社エール・エル

実店舗

あり

特商法表記

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公式サイト

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