金芽米（東洋ライス株式会社）

東洋ライス株式会社は1961年設立の米関連総合メーカーで、精米機器の開発製造から米の加工・販売までを一貫して手がける。看板商品「金芽米」は、玄米表層のうち胚芽に近い栄養価の高い部分（金芽）を残しつつ、とぐ手間のない無洗米に仕上げる独自精米技術によって生まれた商品である。 ラインアップは、玄米の硬いロウ層だけを均一に取り除いた「金芽ロウカット玄米」、金芽米を使った米粉商品、米の栄養成分を抽出した「金芽米エキス」など、精米技術を軸に複数のカテゴリーへ展開している。産地・銘柄を指定した銘柄米シリーズや、当店独自ブレンドの「セレクトシリーズ」、健康食で知られるタニタ食堂で使用されている金芽米シリーズなど、原料米の選び方や用途に応じた商品構成になっている。 オンラインショップは東洋ライスの直営で、精米工場から平日毎日出荷する体制や、年会費無料の会員制度、定期お届け便などを備え、米という日々消費する食品を継続的に届けることに重点を置いた設計になっている。

金芽米は、精米の際に玄米表層を必要以上に削り取らず、うまみ・栄養が集まる「金芽」と呼ばれる層を残すことで、白米と同等の炊きやすさを保ちながら食味と栄養価を高めている。とぐ手間がいらない無洗米仕様のため、洗米による手間や水の使用を減らせる精米方式である。 「金芽ロウカット玄米」は、玄米表面にある硬いロウ層だけをむらなく取り除いた製法で、1時間程度の浸水だけで炊飯でき、白米に近い食べやすさを保ちながら玄米由来の食物繊維や栄養を摂取できる点が特徴。公式サイトでは「8年連続売上No.1」と案内されている看板商品の一つである。 このほか、金芽米・金芽ロウカット玄米を原料にした米粉商品はグルテンフリーでアレルゲン特定原材料不使用として展開されており、パンケーキミックスやお好み焼き粉などに加工されている。米にごく僅かに含まれる栄養源を抽出した「金芽米エキス」など、米の可食部を余さず活用する製品展開も行っている。

東洋ライス株式会社は1961年（昭和36年）に設立された、精米機器の開発・製造から米関連製品の加工・販売までを手がける総合メーカーである。本社は東京・銀座と和歌山市の2拠点に置かれている。 事業内容は、精米機器や光学電子機器、農業機器の技術開発・製造販売のほか、無洗米・金芽米・金芽ロウカット玄米の製造販売と輸出、米の受託加工、米粉事業、発電事業など多岐にわたる。自社で開発した精米機器を用いて米加工品を製造・販売する、製造と小売を一体で行う体制が特徴である。 「金芽米・オンラインショップ」はこの東洋ライスが直営するECサイトで、会員制度や定期お届け便、精米工場からの平日毎日出荷といった仕組みを備える。メディア掲載としては、文藝春秋や美容メディアVOCEなどで金芽米関連の内容が紹介された実績がある。

カテゴリ

米・パン・麺 / 健康食品・プロテイン

取扱いカテゴリ

金芽米 / 金芽ロウカット玄米 / 金芽米の米粉 / 金芽米エキス / パックごはん / 定期お届け便

運営会社

東洋ライス株式会社

特商法表記

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公式サイト

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