ヤマサ醤油

ヤマサ醤油は、千葉県銚子で1645年から醤油を造り続けてきたメーカーです。醤油を軸に、つゆ・たれ、ぽん酢しょうゆ、うま味・風味調味料など、家庭の味付けを支える商品を展開しています。 長い歴史のなかで培った醸造技術と、原料や製法へのこだわりを掲げているのが特徴です。有機栽培の丸大豆や天日塩を使った特選品など、素材を絞った商品づくりも行っています。 公式通販「ヤマサ吟選グルメ便」では、家庭用商品に加えて、吟味厳選した逸品や限定商品を購入でき、3,000円以上の注文で送料無料になります。

ヤマサ吟選グルメ便の商品は、しょうゆ、つゆ・たれ、ぽん酢しょうゆ、うま味・風味調味料、デザートベース、工場見学センターグッズ、その他の食品というカテゴリーで整理されています。 しょうゆでは、有機栽培の丸大豆と小麦、海水を自然乾燥させた天日塩でじっくり発酵熟成させた「特選有機しょうゆ」、有機丸大豆を使った「特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ」など、原料を絞った特選品が並びます。有機農産物加工食品の日本農林規格（有機JAS）の認定を受けた商品もあります。 限定生産の「ソヤノワール」のように、うま味を凝縮し、焼いたときの香りまで設計した個性的な醤油も展開しています。日々の料理に使いやすいつゆ・たれ、ぽん酢しょうゆ、うま味・風味調味料も揃い、味付けの用途から選べます。 変わり種として、デザートづくりに使える「デザートベース」（杏仁風味など）や、銚子の工場見学センターで扱うグッズ、その他の食品も購入できます。レシピサイト「Happy Recipe♪♪」と合わせて、家庭での使い方を提案しています。

ヤマサ醤油の創業は正保2年（1645年）で、千葉県銚子の地で醤油造りを続けてきました。会社としての設立は昭和3年（1928年）11月です。 本社・研究所・工場を銚子市新生町に構え、醤油の製造・販売と各種調味料の製造・販売を事業としています。銚子の工場では見学を受け付けており、醤油造りの工程を公開しています。 公式通販「ヤマサ吟選グルメ便」は、こうした醤油造りから生まれた商品のなかから、吟味した逸品を家庭へ直接届ける窓口として運営されています。

カテゴリ

惣菜・ミールキット

取扱いカテゴリ

しょうゆ / つゆ・たれ / ぽん酢しょうゆ / うま味・風味調味料 / デザートベース / 工場見学センターグッズ / その他の食品

運営会社

ヤマサ醤油株式会社

特商法表記

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公式サイト

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